Những Món Ăn Tết Dễ Làm Với Bếp Gas: Gợi Ý Cho Mọi Gia Đình

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để đoàn tụ gia đình, mà còn là thời gian để thưởng thức những món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị truyền thống. Tuy nhiên, với lịch trình bận rộn, nhiều gia đình không có đủ thời gian để chuẩn bị những món ăn cầu kỳ. Đừng lo, bạn vẫn có thể chuẩn bị một mâm cơm Tết ngon miệng, đầy đủ mà không mất quá nhiều thời gian nhờ vào những món ăn dễ làm, chỉ cần sử dụng bếp gas. Hãy cùng khám phá những món ăn Tết đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây.

1. Thịt kho hột vịt - Món ngon đậm đà không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ: 500g 
• Hột vịt: 6 quả
• Nước dừa tươi: 200ml
• Hành, tỏi, tiêu, ớt
• Nước mắm, đường, gia vị

Cách làm: Thịt kho hột vịt là món ăn mang đậm phong vị Tết, với hương vị ngọt ngào, mặn mà, không thể thiếu trong mâm cơm ngày xuân. Đặc biệt, bạn chỉ cần bếp gas để thực hiện món ăn này một cách dễ dàng.

1. Sơ chế nguyên liệu: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hột vịt luộc chín và bóc vỏ. Bạn có thể lựa chọn hột vịt luộc hoặc sử dụng hột vịt muối để tăng thêm hương vị.
2. Ướp thịt: Trộn thịt với tỏi, hành băm nhỏ, tiêu, đường và nước mắm. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
3. Kho thịt: Đặt nồi lên bếp gas, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt vào đảo đều đến khi săn lại. Thêm nước dừa vào, đun sôi và hạ lửa nhỏ kho khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt mềm, gia vị thấm đều.
4. Thêm hột vịt: Sau khi thịt đã kho mềm, cho hột vịt vào và tiếp tục kho thêm 10 phút để hột vịt thấm gia vị.

Món thịt kho hột vịt vừa dễ làm lại vô cùng hấp dẫn, mang đến một hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn trong dịp Tết.

2. Canh măng hầm xương - Món canh bổ dưỡng cho ngày Tết

Nguyên liệu:

• Xương heo: 500g
• Măng khô: 200g
• Hành lá, gia vị: Muối, tiêu, mắm

Cách làm: Một bát canh măng hầm xương là món ăn tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng cho mâm cơm Tết. Món canh này dễ làm và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.

1. Sơ chế nguyên liệu: Măng khô ngâm nước cho nở, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Xương heo rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ.
2. Hầm xương: Đun xương với nước trên bếp gas, đun sôi và vớt bọt để nước canh được trong. Sau đó, hạ lửa nhỏ, hầm trong khoảng 1-1.5 giờ để nước xương ra ngọt.
3. Nấu canh: Khi xương đã hầm xong, cho măng vào nồi nước hầm xương, nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục nấu thêm 30 phút cho măng mềm.
4. Hoàn thiện: Sau khi măng đã mềm, bạn cho hành lá vào để món canh thêm phần thơm ngon. Nêm nếm lại gia vị và thưởng thức món canh bổ dưỡng này.

Canh măng hầm xương vừa thanh mát lại bổ dưỡng, là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình vào ngày Tết.

3. Xôi gấc - Món xôi đỏ đầy may mắn

Nguyên liệu:

• Gạo nếp: 300g
• Gấc: 1 quả
• Dầu ăn, đường, muối

Cách làm: Xôi gấc là món xôi đặc trưng trong những ngày Tết, không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang ý nghĩa may mắn, tượng trưng cho sự thịnh vượng.

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo nếp vo sạch và ngâm trong nước từ 6-8 giờ. Gấc bổ đôi, lấy phần thịt gấc ra.
2. Nấu xôi: Trộn gấc với gạo nếp, thêm một chút muối và đường. Đun sôi nước trong nồi hấp trên bếp gas, cho gạo vào hấp trong khoảng 30-40 phút.
3. Hoàn thiện: Xôi gấc sẽ có màu đỏ đẹp mắt, mùi thơm ngọt ngào, rất thích hợp để dùng kèm với thịt kho hột vịt hoặc các món ăn khác trong mâm cơm Tết.

Món xôi gấc không chỉ dễ làm mà còn là món ăn mang lại sự may mắn cho cả gia đình trong năm mới.

4. Gà kho gừng - Món ăn đậm đà dễ làm

Nguyên liệu:

• Gà ta: 1 con
• Gừng tươi: 1 củ
• Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, hành tỏi

Cách làm: Gà kho gừng là món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, thích hợp cho mâm cơm Tết. Món ăn này có thể thực hiện nhanh chóng với bếp gas.

1. Sơ chế nguyên liệu: Gà làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ và thái lát mỏng. Hành tỏi băm nhỏ.
2. Ướp gà: Ướp gà với nước mắm, tiêu, đường, hành, tỏi và gừng trong khoảng 30 phút.
3. Kho gà: Đun nóng dầu ăn trong nồi trên bếp gas, cho gà vào xào sơ cho săn lại. Sau đó, cho nước vào và kho đến khi gà chín mềm, gia vị thấm đều.
4. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và thưởng thức món gà kho gừng thơm ngon, nóng hổi.

Món gà kho gừng sẽ mang đến sự ấm áp, thơm ngon cho bữa ăn ngày Tết của bạn.

Kết luận

Trên đây là những món ăn Tết dễ làm với bếp gas mà bạn có thể áp dụng để chuẩn bị cho một mâm cơm ngày Tết vừa đầy đủ, vừa tiện lợi. Những món ăn này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị truyền thống của ngày Tết. Hãy thử làm ngay để gia đình bạn có thể thưởng thức một Tết ấm cúng, sum vầy bên nhau!

Gas Đông Á chúc bạn có một dịp Tết vui vẻ cùng gia đình và người thân, mong rằng những gợi ý của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn. Và chúng luôn sẵn sàng cung cấp cho bạn sản phẩm và dịch vụ tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí!!!